На 8 ноември FHC Shanghai Global Trade Food Trade стартира в Шанхайския нов международен експо център. Тази година няколко нови лица направиха своя дебют на събитието, сред които беше „Джаоки прясна храна“ на Dingdong Maicai, предварително подготвена марка за хранене, насочена към външни канали.
На Booth N1P05, „Zhaoqi Fresh Food“ демонстрираха продукти като безшесте Кабината беше претъпкана с потребители и купувачи, които не можаха да спрат да хвалят продуктите, след като ги дегустираха.
Dingdong Maicai, водеща компания за верига за доставки на храни в Китай, започна своя предварително подготвен бизнес за хранене през 2020 г. През последните три години той разработи цялостно индустриална верига, обхващаща доставката на суровини, обработката, производството и пазара, което води до множество звездни продукти с продажби, достигащи десетки милиони. До 2022 г. бизнес скалата на предварително подготвения отдел за хранене на Dingdong надхвърли 3 милиарда RMB.
Стартиран през 2022 г. и управляван от предварително подготвения отдел за хранене на Dingdong Maicai, „Zhaoqi Fresh Food“ се фокусира върху външните канали за продажби и се гордее с професионална екип за разработване на рецепти, стандартизирани самооперирани производствени инсталации и независим маркетингов екип.
Според OU Houxi, главен изпълнителен директор на отдела за предварително подготвено хранене на Dingdong Maicai, марката „Zhaoqi Fresh Food“ е създадена, за да предложи персонализирани предварително подготвени решения за хранене, които помагат на партньорите в ресторанта да решат оперативни предизвикателства. Чрез използването на висококачествени предварително подготвени ястия, марката има за цел да освободи кухненските ресурси, да подобри оперативната ефективност и да предоставя високо стандартизирани хранителни услуги.
Понастоящем „Zhaoqi Fresh Food“ предлага разнообразна продуктова гама, включително готови за готвене, готови за ядене, топлина и ядене и готови за микровълнова храна. Подкрепена от цялостна верига от НИРД, поръчки, производство, опаковане, логистика и маркетингови възможности, „Zhaoqi Fresh Food“ може да предостави многокатегория „до ключ“, всички времеви решения, както и персонализирани услуги на веригата за доставки, приспособени към конкретни нужди на клиентите.
Например, в случая с раци, самооперативната фабрика за раци на Dingdong Maicai в Xuyi може да обработва 40 000 паунда живи раци всеки ден. Фабриката има не само зряла производствена линия за предварително подготвени ястия за замразени раци, но също така управлява първата вътрешна производствена линия за готова за ядене студена рака. Една рака може да пътува от полетата на Xuyi до масата на потребителите само за 24 часа. Благодарение на силните си възможности за производство и верига за производство и доставки, „Zhaoqi Fresh Food“ може да персонализира изключителни аромати и спецификации на предварително подготвени ястия за своите клиенти, надграждайки съществуващи продукти като чесън, пикантни и тринадесет вагони за аромат.
Досега „Zhaoqi Fresh Food“ създаде цялостно оформление на индустриалната верига, подкрепено от веригата за доставки на Dingdong Maicai, с три самооперирани предварително подготвени фабрики за хранене, посветени на раци, пресни зеленчуци и месо. Той също така е формирал дълбоки партньорства с няколко бази и фабрики нагоре по течението, което му позволява да предлага пълни решения за предварително подготвени ястия.
Ou Houxi заяви: „Според мен предварително подготвените ястия бързо преминават в ерата на 2.0, където безопасни, здравословни, висококачествени предварително подготвени ястия са неизбежната тенденция на индустрията. Докато изгражда персонализирана система за обслужване, „Zhaoqi Fresh Food“ също увеличава инвестициите си в здравословни продукти, пускайки серии като „ниско масло/не-масло“, „ниско-натриев/без сол“, „калорично контролиран/ниско-калоричен“, „чист етикет“ и „нисковъглеродни/ниско-GI“ предварително преработени ястия. С нетърпение очакваме да използваме FHC Shanghai Global Food Trade Show като мост, за да намерим по-съмишленици, които да се присъединят към нас в насърчаването на стандартизацията и нормализирането на индустрията за предварително подготвено хранене в Китай. "
Време за публикация: 19 август-2024