Агнешко: Зимна суперхрана, доставена прясна
Както се казва, „Агнешкото през зимата е по-добро от женшен“. През студените зимни месеци агнешкото месо се превръща в основна храна на китайските трапезни маси. Воден от нарастващото потребителско търсене, Вътрешна Монголия, един от основните региони на Китай за производство на агнешко, навлиза в най-натоварения си сезон. Erden, известен производител на агнешко от Xilin Gol League, си партнира с JD Logistics за надграждане от модел за доставка в цялата страна с един склад до дистрибуторска мрежа със студена верига, обхващаща седем региона. Тази иновация гарантира най-бързата доставка в същия ден, подобрява изживяването на клиентите и значително намалява логистичните разходи.
Националното покритие на студената верига гарантира бърза доставка
Xilin Gol, едно от най-големите естествени пасища във Вътрешна Монголия, е известно със своето висококачествено агнешко месо – крехко, немазно, с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини с изключително съдържание на сухо вещество. Често наричан „жен-шенът на месото“ и „аристократът на агнешкото“, той си е спечелил звездна репутация. Erden, водеща марка, специализирана в животновъдство, хранено с трева, професионално клане, продажби на дребно и вериги ресторанти, има шест модерни преработвателни предприятия в Xilin Gol League. Оборудвана с авангардни ротационни линии за клане, компанията генерира годишни продажби над 100 милиона RMB и обслужва потребителите в цялата страна с първокласни продукти от агнешко и говеждо месо.
Въпреки превъзходното качество, гарантирано от неговата уникална география, логистиката постави значителни предизвикателства. Исторически всички поръчки са били изпращани от един склад. Говорителят на Erden отбеляза, че ключови региони за продажби, като Шанхай и Гуангдонг, са на над 2000 километра от Xilin Gol. Този централизиран модел доведе до дълги срокове за доставка, компрометирана свежест и по-високи транспортни разходи, тъй като поръчките нарастваха и се разнообразяваха.
Използване на мрежата на JD Logistics за безпроблемна доставка
Чрез интегрираната верига за доставки на JD Logistics и модела „багажник + склад“, Erden създаде система за студена верига с множество складове. Обработеното агнешко месо се транспортира чрез магистрални линии със студена верига до седем регионални склада в близост до основните пазари, което позволява по-бързи и пресни доставки. Поръчки от крайбрежни региони като Шанхай и Гуангдонг вече могат да достигнат до клиенти в рамките на 48 часа, трансформирайки изживяването на потребителите.
Разширена инфраструктура и технология за персонализирани нужди от студена верига
Здравите възможности на JD Logistics за хладилна верига гарантират постоянно качество на агнешкото. До 30 септември 2023 г. JD Logistics управлява над 100 хладилни верижни склада за прясна храна, покриващи повече от 500 000 квадратни метра и обслужващи 330+ града в Китай. Тези съоръжения са сегментирани на замразени (-18°C), хладилни и температурно контролирани зони, поддържани от специализирани превозни средства за персонализиран транспорт и съхранение на агнешко и говеждо месо.
В склада за пресни продукти на JD's Wuhan „Азия № 1“ модерните технологии оптимизират операциите. Тук се съхраняват над един милион пресни продукти, включително агнешко и говеждо. Автоматизираните системи за въртящи се рафтове в хладилни камери с -18°C позволяват бране „стока на човек“, утрояване на ефективността и намаляване на необходимостта персоналът да работи в условия на замръзване, като по този начин подобрява както производителността, така и безопасността на работното място.
Екологични решения за студена верига
Иновативните алгоритми оптимизират опаковането с термоизолационни кутии, сух лед, пакети с лед и охлаждащи листове, за да поддържат непрекъснати условия на студена верига, като същевременно минимизират въздействието върху околната среда.
Освен това JD Logistics използва интелигентна платформа за наблюдение на температурата, за да наблюдава свежестта в реално време, като проследява температурата, скоростта и времето за доставка по веригата на доставки. Това гарантира нулеви прекъсвания, минимизира развалянето и гарантира безопасността на храните от произхода до местоназначението.
Проследяемост, задвижвана от блокчейн за доверие на потребителите
За да повиши доверието на потребителите, JD Logistics разработи платформа за проследяване, използваща IoT и блокчейн технологии. Той записва всеки етап от пътуването на продукта, като гарантира, че всеки агнешки или говежди продукт е напълно проследим от пасището до чинията. Тази прозрачност изгражда доверие и подобрява пазаруването за милиони семейства.
Зимно агнешко, доставено с грижа
Тази зима JD Logistics продължава да подкрепя индустрията с агнешко месо с модерна инфраструктура, услуги на първа миля, цифрови технологии и иновативни бизнес модели. Заедно с животновъди и предприятия, JD Logistics гарантира, че потребителите в цялата страна се наслаждават на висококачествени ястия от агнешко и говеждо месо, които стоплят тялото и душата.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Време на публикуване: 22 ноември 2024 г